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Restaurante Jalao
Ubicado cerca del hotel, el Restaurante Jalao ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la rica tradición dominicana con un toque moderno. Su decoración y ambientación están inspiradas en elementos típicos de la cultura dominicana. El restaurante se especializa en platos típicos de la gastronomía dominicana, elaborados con ingredientes frescos y de calidad. La chef ejecutiva, Noemi Guzmán, fue ganadora de MasterChef República Dominicana en 2019 y ha trabajado con importantes marcas como ARS Humano, Maggy y Nestlé.
Pat'e Palo Brasserie
Pat’e Palo Brasserie es una joya histórica ubicada en un edificio de 500 años, considerado la primera taberna del Nuevo Mundo. Frente al Alcázar de Colón, este restaurante ofrece un menú internacional con fuerte influencia mediterránea. La combinación de ingredientes frescos y de temporada, junto con la historia de la Ciudad Colonial, crea una experiencia culinaria inigualable.
Mercado Modelo
El Mercado Modelo es un mercado popular que invita a adentrarte en el corazón de la cultura dominicana. Si se aventura hacia la parte trasera, encontrará una llamativa oferta de productos frescos: desde frutas tropicales y verduras, hasta mariscos frescos de la isla. Es el lugar perfecto para experimentar los sabores más auténticos y disfrutar de la vida local.
Museo Casa Mella Russo
La Casa Mella Russo es una joya histórica ubicada en la calle Las Damas, en pleno corazón de la Ciudad Colonial. Esta casa del siglo XVI es un testimonio de la historia y el arte de la República Dominicana. El museo está dedicado a la vida y obra de Alberto Mella Russo, un reconocido escultor y artista plástico dominicano. En sus exposiciones, los visitantes pueden apreciar una colección de esculturas, pinturas y otros trabajos artísticos que muestran el talento y la visión única de Mella Russo, contribuyendo al legado cultural del país.
Museo Taíno El Cordón
El Museo Taíno El Cordón, situado en la calle Isabel Católica en la Ciudad Colonial, ofrece una fascinante mirada a la historia de la isla. A través de una colección de artefactos originales y réplicas, el museo da vida a la cultura taína, el pueblo indígena originario de la isla. Las exposiciones reflejan el modo de vida, las creencias y las costumbres de los taínos, permitiendo a los visitantes conocer en profundidad las raíces de la República Dominicana.
Kahkow Experience
Kahkow Experience es una parada obligatoria para los amantes del chocolate y la naturaleza. Bajo la sombra de hermosos árboles de cacao dominicano, el lugar ofrece un recorrido único donde los visitantes pueden ver cómo se transforma el cacao de clase mundial en un delicioso chocolate fino. Esta experiencia no solo es un deleite para los sentidos, sino también una oportunidad para aprender sobre el proceso de cultivo y la historia del cacao en la República Dominicana,